Wie geht es den ökologischen Landwirtschaftsbetrieben? Oliver Brandt möchte dieser Frage vor Ort nachgehen und trifft sich mit den Inhaber*innen vom Gemüsewerk Lankau. Sie bauen nach den Prinzipien der Marktgärtnerei an. Damit sind gartenähnliche Strukturen gemeint, die ohne schwere Maschinen auskommen. Die Versorgung der lokalen Bevölkerung, Biodiversität und saisonale Produkte stehen im Vordergrund.